जिला अस्पताल में मरीजों का खाना बनाने के लिए लगेंगी किचन में आधुनिक मशीनें

• 500 लोगों का खाना प्रतिदिन होता है अस्पताल के किचन में तैयार

उज्जैन। शासकीय अस्पताल में जो किचन है उसको आधुनिक किया जा रहा है तथा इसमें खाना बनाने की मशीन लगाई जा रही है।
सरकार ने अब जिला अस्पताल के किचन को अपग्रेड करने की तैयारी कर ली है। इस योजना के तहत शेड और किचन बनाने के लिए 5 लाख रुपये का बजट भी निर्धारित किया गया है। नई व्यवस्था में जिला अस्पताल का किचन आऊटसोर्स कंपनी को दिया जाएगा या आऊट सोर्स कंपनी मरीजों के लिए पौस्टिक खाना तैयार करेगी, वहीं परिजनों के लिए फ्राइड राइस, कचोरी, समोसा, सैंडविच, आलू बड़ा भी तैयार करेगी।

इस कार्य को शुरू करने के लिए स्वास्थ्य विभाग ने सभी सिविल सर्जनों को पत्र भी लिख दिए हैं। इसमें यह भी कहा गया है कि आऊटसोर्स कंपनी द्वारा बनाया गया खाना हाइजैनिक होगा और स्वच्छ वातावरण में से तैयार किया जाएगा और यदि किसी प्रकार की लापरवाही बढ़ती गई तो इस पर कार्रवाई का अधिकार सिविल सर्जन को होगा। अपग्रेड किचन में ओवन, इलेक्ट्रिक चिमनी, रोटी मशीन, मिक्सिंग मशीन, वेजिटेबल कटर, इलेक्ट्रिक थाली सहित अन्य आधुनिक उपकरण लगाए जाएंगे। वर्तमान में जिला अस्पताल के किचन में सिर्फ मरीजों को खाना मिल रहा है और मरीजों के खाने में मूंग की दाल, रोटी, दाल चावल और एक सब्जी रहती है लेकिन अब नए नियमों के तहत मरीजों को भले ही पौष्टिक खाना मिले लेकिन परिजनों को लजीज व्यंजन अस्पताल की कैंटीन से ही मिलने लगेंगे।