महंगे प्याज-टमाटर ने बिगाड़ा स्वाद, अब इतनी महंगी हो गई आपकी थाली
नई दिल्ली: हाल ही में प्याज और टमाटर (Onion and Tomato) की कीमतें (Price) आसमान पर पहुंच गई थीं. जिस कारण लोगों की जेब से लेकर किचन तक का बजट बिगड़ गया था. जिसका असर अब लोगों की थाली (Plate) पर भी दिखने लगा है. हाल ही में एक रिपोर्ट के डाटा के मुताबिक, लोगों की थाली अब महंगी हो गई है. नवंबर में वेज और नॉन-वेज थाली की कीमत में मंथली बेसिस पर बढ़ोतरी हुई है.
एक घरेलू रेटिंग (domestic rating) एजेंसी बुधवार को एक रिपोर्ट में यह जानकारी दी. क्रिसिल MI&A रिसर्च ने अपनी रिपोर्ट में बताया कहा कि प्याज और टमाटर की कीमतों में मंथली बेसिस (monthly basis) पर 58 प्रतिशत और 35 प्रतिशत की बढ़ोतरी के कारण दाम बढ़े हैं.
फेस्टिव डिमांड और बारिश के कारण खरीफ के मौसम में कम उत्पादन के कारण प्याज और टमाटर की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है. रिपोर्ट के मुताबिक, नवंबर में घर में बनी वेज-नॉन वेज थालियों की कीमत में मंथली आधार पर 10 प्रतिशत और पांच प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई. मासिक आधार पर मुर्गियों की कीमतों में मामूली एक से तीन प्रतिशत की गिरावट आई. नॉन-वेज थाली की कीमत में मुर्गियों की कीमत का 50 प्रतिशत योगदान है.
प्याज और टमाटर की कीमतों में 93 प्रतिशत और 15 प्रतिशत की बढ़ोतरी के कारण वेज थाली की कीमत सालाना आधार पर नौ प्रतिशत बढ़ गई है. दालों की कीमतें सालाना आधार पर 21 प्रतिशत बढ़ी. इनका शाकाहारी थाली की कीमत में नौ प्रतिशत योगदान है. घर पर बनी खाने की थाली की औसत लागत की गणना उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम भारत में कच्चे माले की कीमतों के आधार पर की जाती है.