सर्दियों में सेहत के लिए बेहद लाभकारी है अदरक, सर्दी-खांसी से लेकर इन समस्‍याओं को करता है दूर

नई दिल्‍ली। सर्दियों के मौसम (winter season) में मौसमी व्यंजनों के साथ-साथ ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो शरीर को गर्म, स्वस्थ और मौसमी बीमारियों (seasonal diseases) से दूर रखने में मदद करते हों। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो अपने पोषण तत्वों (nutritional elements) के लिए जाने जाते हैं, इसी में से एक है अदरक। विशेषज्ञ सर्दियों में अदरक (Ginger) को अपने आहार में शामिल करने की सलाह देते हुए इसे “विंटर सुपरफूड” बताते हैं।

पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा एक इंस्टाग्राम पोस्ट में लिखती हैं, “अदरक भारतीय रसोई में उपयोग किए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण मसालों में से एक है, यह तीखा और सुगंधित होता है। इसके औषधीय गुणों के लिए इसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अभी सर्दियों का मौसम चल रहा है। हमें ऐसे आहार की आवश्यकता है, जो गर्म और स्वस्थ रखे। अदरक इन्हीं में से एक है।

पाचन (digestion) में मदद करता है: अदरक भोजन को पचाने में मदद करता है और गैस को बनने से रोकता है। मतली और उल्टी को कम करने की क्षमता के अलावा, अदरक का उपयोग कई लोग समग्र पाचन (digestion) में सुधार करने के लिए भी करते हैं।

सर्दी, खांसी और फ्लू में कारगर: अदरक के औषधीय गुण (medicinal properties) सूजन और गले में खराश को शांत कर सकते हैं। यह एंटीबैक्टीरियल होते है और सर्दियों में होने वाले वायरस से हमें बचाने में मदद कर सकता है।

जोड़ों के दर्द को कम करता है: अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर रोधी गुण होते हैं। इस वजह से, ऐसा माना जाता है कि यह आपकी संपूर्ण इम्यूनिटी को बढ़ावा देता है। गठिया से पीड़ित लोगों के लिए इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण विशेष लाभकारी होते हैं।

खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है: अदरक एक एंजाइम को सक्रिय करता है जो शरीर के कोलेस्ट्रॉल के उपयोग को बढ़ाता है और इसे कम करता है।

ऐसे करें डाइट में शामिल:
अदरक को अपने खाने में शामिल करें।
अदरक को पानी में उबाल लें और सुबह शाम सेवन करें।
आंवले के साथ 5-10 मिलीलीटर अदरक का रस मिलाएं और इसे सुबह के समय सेवन करें।

नोट– उपरोक्‍त दी गई जानकारी व सिर्फ सामान्‍य सूचना उद्देश्‍य के लिए हैं, हम इसकी सत्‍यता व सटीकता की जांच का दावा नही करते हैं. कोई भी सवाल या परेशानी हो तो विशेषज्ञ की सलाह जरूर ले.