भारतीय व्यंजन बनाकर विदेशी एडी बने ब्रिटिश मास्टर शेफ, हैदराबादी दम ने दिखाई जीत की राह

लंदन। अपनी फाइनल राउंड की प्लेट में फ्रेंच और भारतीय व्यंजन को शामिल कर पूर्व मर्चेंट नेवी अधिकारी एडी स्कॉट (31) ने मास्टरशेफ-2022 का खिताब जीत लिया। सबसे खास बात रही कि यॉर्कशायर के रहने वाले एडी स्कॉट ने फाइनल में मुख्य व्यंजन हैदराबादी दम से जिन तीन प्रतिद्वंदियों को मात दी, उसमें भारतवंशी प्रतिभागी राधा कौशल भी शामिल थीं। एडी स्कॉट ने कुल 44 प्रतिभागियों को हराकर ये खिताब जीता। एडी ने हैदराबादी डिश को चॉकलेट से बने फ्रेंच व्यंजन के साथ परोसा।

बाबा पंजाबी खाना बनाने में रहे माहिर…
एडी में भोजन बनाने की कला परिवार से मिली। माता-पिता के साथ उनके बाबा पंजाबी खाना बनाने में एक्सपर्ट थे। एडी ने बताया, मुझे पंजाबी खाना बनाना पसंद है, लेकिन असली प्यार मुगलई भोजन है। यह ऐतिहासिक रूप से पुरानी दिल्ली, लखनऊ और हैदराबाद का शाही खाना है।

मसालों की खुशबू ने ध्यान खींचा
मास्टर शेफ प्रतियोगिता के जज जॉन टोरोड ने कहा, “एडी के क्लासिक फ्रेंच व्यंजन और भारतीय मसालों की खुशबू ने सबका ध्यान खींचा। पूरी प्रतियोगिता के दौरान एडी स्कॉट ने कहीं भी गलती नहीं की।