खाना बनाने के तेल के दोबारा इस्तेमाल से मानवाधिकारों का उल्लंघन होने का आरोप, NHRC ने मांगी रिपोर्ट

October 25, 2025

नई दिल्ली। राष्ट्रीय मानवाधिकार आयोग (National Human Rights Commission) ने शिकायतों पर संज्ञान लेते हुए खाना बनाने के तेल के दोबारा इस्तेमाल करने के खिलाफ कार्रवाई करते हुए फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) से रिपोर्ट मांगी है। साथ ही आयोग ने एफएसएसएआई को शिकायत संबंधी जांच कर दो हफ्ते में विस्तृत रिपोर्ट देने का निर्देश दिया है। शिकायतकर्ता ने खाना बनाने के तेल के दोबारा इस्तेमाल को मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए गंभीर खतरा बताते हुए इसे मानवाधिकारों का उल्लंघन माना है।

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देशभर में खाने के तेल (Edible Oils) के दोबारा इस्तेमाल के खिलाफ ‘सार्थक सामुदायिक विकास एवं जन कल्याण संस्था’, भोपाल (Bhopal) के संस्थापक द्वारा शिकायत दर्ज कराई गई है। शिकायत में कहा गया है कि देशभर में छोटे होटलों, सड़क किनारे लगने वाले ठेले-खोमचों और फूड वेंडर्स द्वारा खाने के तेल का बार-बार इस्तेमाल किया जा रहा है, जिससे जन स्वास्थ्य (Health) के लिए खतरा (Hazard) पैदा हो रहा है और इससे कैंसर, ह्रदय संबंधी बीमारियां और लिवर संबंधी बीमारियां (Diseases) होने का खतरा है।

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