दोस्तो आप तो जानतें ही हैं कि बादाम का सेवन दिमाग को तेज करने के लिए किया जाता है । अक्सर बादाम खाने की सलाह उन लोगों को दी जाती है जो हर छोटी-छोटी बातों को भूल जाते हैं। पर इस सूखे मेवे को खाने के और भी कई फायदे हैं, इसलिए सर्दियों के मौसम में डॉक्टर्स भी लोगों को बादाम (Almonds) खाने को कहते हैं। कई पोषक तत्वों से भरपूर बादाम (Almonds) शारीरिक जरूरतों को पूरा करने के लिए जरूरी है। बताया जाता है कि बादाम खाने से आपके शरीर को प्रोटीन, मिनरल्स और विटामिन पर्याप्त मात्रा में मिल पाते हैं। लेकिन बादाम (Almonds) की तासीर गर्म होती है, ऐसे में अधिकतर लोगों के मन में ये सवाल आता है कि क्या गर्मियों में भी इसे खाना उतना ही सेहतमंद साबित होगा, आइए जानते हैं –
प्रेग्नेंट लेडीज के लिए सुपरफूड:
गर्भवती महिलाओं के लिए भी बादाम (Almonds) खाना फायदेमंद है, इसमें मौजूद फॉलिक एसिड गर्भवती महिलाओं व उनके गर्भ में पल रहे शिशु के विकास में अहम भूमिका निभाता है।
दिल के लिए है फायदेमंद:
बैड कोलेस्ट्रॉल (Bad cholesterol) के स्तर पर काबू पाने के लिए बादाम (Almonds) का सेवन लाभप्रद साबित होगा। इस ड्राई फ्रूट में विटामिन-ई, एंटी-ऑक्सीडेंट, पॉलीफेनॉल और मिनरल्स मौजूद होते हैं जो हार्ट डिजीज (Heart disease) के खतरे को कम करने में सहायक हैं। साथ ही, मोनोसैचुरेटेड और पॉली सैचुरेटेड फैट जैसे गुड फैट्स से भरपूर होते हैं बादाम ब्लड प्रेशर को बढ़ने से रोकते हैं।
वजन कम करनें में फायदेमंद (Beneficial in losing weight) :
कई शोध में इस बात की पुष्टि की जा चुकी है कि जिन लोगों का वजन ज्यादा होता है, वो अक्सर बीमार पड़ते रहते हैं। बादाम (Almonds) में मौजूद फाइबर और प्रोटीन आपके पेट को भरा-भरा रखते हैं। बादाम (Almonds) खाने से आप ओवरइटिंग से बच सकते हैं। इससे आपका मेटाबॉलिज्म (Metabolism) भी बेहतर होता है।
ऐसे करें सेवन:
बादाम (Almonds)को रात भर भिगोकर खाना चाहिए, इससे उसमें मौजूद गर्म तत्व काफी हद तक खत्म हो जाते हैं। साथ ही, भिगोए बादाम में पोषक तत्व भी सूखे बादाम की तुलना में ज्यादा होते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार बादाम को भिगाते ही उसमें पाए जाने वाले प्रोटीन का स्तर बढ़ जाता है। दिन भर में 2 से 5 बादाम से ज्यादा का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके साथ ही, हमेशा छिलके के बिना ही इस ड्राई फ्रूट (dry fruit) का सेवन करना चाहिए।
नोट- उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं इन्हें किसी प्रोफेशनल डॉक्टर की सलाह के रूप में न समझें । कोई भी बीमारी या परेशानी हो तो डॉक्टर की सलाह जरूर ले ।
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