भोपाल। बारिश का मौसम (Monsoon Tips) सभी को अच्छा लगता है लेकिन यह मौसम नमी भरा (weather) होता है। जिससे इस मौसम में कमजोर पाचन, एलर्जी और कई बीमारियां many diseases) होने की संभावना होती हैं।
जानकारी के लिए बता दें कि मानसून के सीजन में कहर बरपाने वाली गर्मी से छुटकारा मिल जाता है, लेकिन ये मौसम जितना सुहावना लगता है, इस दौरान बीमारियों का खतरा भी ज्यादा रहता है.। इस मौसम में हेल्दी रहने और बीमारियों से बचने के लिए सबसे जरूरी है कि हम अपने खान-पान पर ध्यान दें।
पत्तेदार सब्जियां : पत्तेदार साग जैसे पालक, सलाद और बंदगोभी को बेहद हेल्दी माना जाता है, हालांकि, मानसून के दौरान ह्यूमिडिटी और पानी जमा रहने से ये सब्जियां दूषित हो जाती हैं। बैक्टीरिया और पैरासाइट पत्तेदार सब्जियों में जल्दी आ जाते हैं, जो पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। अगर आप पत्तेदार सब्जियों को खाने जा रहे हैं तो इन्हें अच्छी तरह से धोकर ही पकाएं।
स्ट्रीट फूड : स्ट्रीट फूड खाने में टेस्टी हो सकते हैं. मानसून के मौसम में इससे बचने की सलाह दी जाती है. स्ट्रीट फूड पूरी तरह से हाइजीनिक नहीं होते हैं, जिसके चलते ये जल्दी दूषित हो सकते हैं। चाट, पकोड़े और समोसे जैसे तमाम स्ट्रीट फूड्स हमारे पाचन के लिहाज से ठीक नहीं हैं. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो तेल में डीप फ्राई किया जाता है, जिससे ब्लोटिंग हो सकती है।
सीफूड से बचें : सीफूड लवर्स को मानसून के दौरान सावधानी बरतने की जरूरत है. फिश और शेलफिश इस मौसम में जल्दी दूषित हो सकती हैं. इसके अलावा, जल प्रदूषण भी सीफूड की क्वालिटी पर असर डालता है, जिससे फूड पॉयजनिंग होने का खतरा रहता है।
मशरूम : मॉनसून के सीजन में मशरूम का भी सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि ये गीली मिट्टी में उगता है और बारिश के टाइम में इसमें फंगस लगने और बैक्टीरिया के पनपने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे मशरूम खाने से दस्त और उल्टियां हो सकती हैं।
डेयरी प्रोडक्ट्स : मानसून के दौरान ह्यूमिडिटी और ठीक से रेफ्रिजरेशन के कारण डेयरी प्रोडक्ट्स भी खाना सेफ नहीं है। कच्चा दूध, दही या पनीर जैसे नॉन पाश्चुराइज डेयरी प्रोडक्ट में कई सारे हानिकारक बैक्टीरिया होते हैं।
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