पाव भाजी पिज़्ज़ा की आसान रेसिपी

पाव भाजी और पिज़्ज़ा का संगम है ये अनोखी रेसिपी। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए :

सामग्री
4 ब्रेड पाव
2 प्याज बारीक कटे हुए
1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1 छोटी गाजर बारीक कटी हुई
4 टमाटर बारीक कटे हुए
1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन की पेस्ट
1 हरी मिर्च पेस्ट
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 चम्मच पाव भाजी मसाला
2 उबले व मसले हुए आलू
4 क्यूब्स चीज़
आवश्यकता अनुसार पिज़्ज़ा सॉस
1 निम्बू का रस
1 बड़ा चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार

विधि :
1 सबसे पहले एक पेन में तेल डालकर गरम करे

2 उसमे प्याज डालकर हल्का सा लाल करे।

3 इसमे अदरक लहसुन व हरी मिर्च की पेस्ट डाल कर मिलाये लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाये

4 अब बारीक कटे हुए टमाटर डाले , नमक डालकर 5 मिनट के लिए ढक कर धीमी आंच पर पकाए

5 टमाटर नरम होने पर उसमे शिमला मिर्च व गाजर डाल कर 2 मिनट ढक कर पकाए

6 अच्छे से मिलाकर उबले आलू व पाव भाजी मसाला डाले अच्छे से भुने

7 भाजी जब गाढ़ी हो जाये तो गैस बंद कर दे

8 पाव को बीच से काटकर उसपर पिज़्ज़ा स्प्रेड लगाएंगे।

9 उसके ऊपर सब्जी रखकर चीज़ खीस करके डालेगे

10 एक पैन में मक्खन को लगाए उसके ऊपर पाव रखे ।धीमी आंच पर ढककर रखेगे जब तक कि चीज़ पिघल न जाये

11 लीजिए तैयार है गरमा गरम पाव भाजी पिज़्ज़ा

परोसने के लिए एक प्लेट में पाव रखेगे उसके ऊपर चीज़ व धनिया पत्ती से सजाएं।