नई दिल्ली. हेल्दी चीजों की बात करें तो चिया सीड्स हेल्दी बीजों में से एक हैं. चिया सीड्स के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो कई स्वास्थ्य समस्या(health problem) से लड़ने के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. ये छोटे बीज पॉलीअनसेचुरेटेड वसा (ओमेगा-3 फैटी एसिड), फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता और कुछ और विटामिन से भरपूर होते हैं. अगर चिया सीड्स का पोषण (Nutrition) इतना ज्यादा है, तो हम उन्हें अपनी डेली डाइट में क्यों नहीं शामिल कर रहे हैं? चिया बीज को लंबे समय से सुपरफूड (superfood) के रूप में जाना जाता है. चिया सीड्स को लगभग हर चीज के साथ शामिल किया जा सकता है. चिया सीड्स आपकी प्रतिरोधक क्षमता (buffering capacity) को बढ़ा सकते हैं और आपके शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं. यहां इन बीजों के कुछ फायदों के बारे में बताया गया है.
चिया सीड्स के स्वास्थ्य लाभ
1. एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं
एंटीऑक्सिडेंट (Antioxidants) उम्र बढ़ने के संकेतों को धीमा कर देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप युवा दिखने वाली त्वचा, हेल्दी बाल मिलते हैं और यहां तक कि कैंसर (cancer) के खतरे को भी कम कर सकते हैं.
2. फाइबर से भरपूर
चिया सीड्स (chia seeds) फाइबर होने से यह आपको कब्ज की समस्या से बचाएगा और वजन घटाने में मदद करेगा. आप इससे अधिक समय तक भरे रहेंगे. यह आपके पेट को हेल्दी रखने में मदद करेगा.
3. ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत
ओमेगा-3 एसिड (omega-3 acids) अवसाद से लड़ने, नींद में सुधार करने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने तक, उनके कई प्रकार के लाभ हैं. परेशानी यह है कि ओमेगा -3 की आपूर्ति करने वाले बहुत से फूड्स नहीं हैं. सिर्फ मछली, अखरोट और सन बीज हैं. चिया सीड में आधे से अधिक फैट ओमेगा-3 एसिड है, जो इसे स्वास्थ्य के जरूरी बनाते हैं.
4. प्रोटीन से भरपूर
जो लोग मांस नहीं खाते हैं, उनके लिए प्रोटीन से भरपूर फूड्स ढूंढना एक मुश्किल काम हो सकता है. इसे ओट्स में पीनट बटर के साथ मिलाएं. इससे आपके पास पर्याप्त ऊर्जा होगी.
5. कैल्शियम का अच्छा स्रोत
चिया बीजों में ज्यादातर डेयरी प्रोडक्ट की तुलना में अधिक कैल्शियम होता है. अगर आप डेयरी नहीं खाते हैं, तो यह आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. अगर आप डेयरी खाते हैं, तो अच्छी चीजों की हेल्दी खुराक के लिए इसे दही के साथ मिलाएं.
नोट- उपरोक्त दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. हम इनकी पुष्टि नहीं करते है. इन पर अमल करने से पहले संबधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.
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