नई दिल्ली। शरीर को स्वस्थ (Healthy) बनाए रखने के लिए आयरन बहुत जरूरी है। आयरन की कमी होने पर आपकी हेल्थ पर बुरा असर पड़ता है। शरीर में हीमोग्लोबिन (hemoglobin) बनाने के लिए आयरन सबसे अहम होता है। हीमोग्लोबिन खून की कोशिकाओं में मौजूद आयरन युक्त प्रोटीन होता है। जो शरीर के सभी अंगों तक ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करता है। इस प्रक्रिया के सही से होने पर ही हमारा शरीर सुचारू रूप से चल पाता है।
अगर आप खान-पान का ख्याल रखते हैं तो शरीर में आयरन की मात्रा बढ़ सकती है। इसलिए आपको हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए नॉनवेज, सी फूड, हरी पत्तेदार सब्जियां (green leafy vegetables) और ड्राईफ्रूट्स और नट्स खाने चाहिए। इससे शरीर में आयरन की कमी पूरी हो जाती है। हीमोग्लोबिन बढ़ाने और आयरन की कमी को दूर करने के लिए आपको इन 5 नट्स को डाइट में शामिल करना चाहिए।
आयरन से भरपूर ड्राईफ्रूट्स और नट्स
1- अखरोट-
अखरोट (Walnut) को सबसे पौष्टिक नट्स में से एक माना जाता है। दिमाग को तेज करने के लिए भी अखरोट खाने की सलाह दी जाती है। हीमोग्लोबिन की कमी होने पर भी आपको रोजाना अखरोट जरूर खाना चाहिए। एक मुट्ठी अखरोट से आपको लगभग 0.82 मिलीग्राम आयरन मिलता है।
2- पिस्ता-
पिस्ता लोगों को काफी पसंद होता है। कई लोग तो नमकीन की तरह पिस्ता खाते हैं। मिठाईयों में पिस्ता स्वाद और सुंदरता दोनों बढ़ाता है। आयरन की कमी(iron deficiency) होने पर भी आपको पिस्ता खाना चाहिए। करीब एक मुट्ठी पिस्ता में 1.11 मिलीग्राम आयरन होता है। इसलिए आपको रोजाना अपनी डाइट में पिस्ता भी शामिल करना चाहिए।
3- काजू-
अगर आपके शरीर में आयरन की कमी है तो आपको काजू(Cashew) जरूर खाना चाहिए। काजू में भरपूर मात्रा में आयरन होता है। एक मुट्ठी काजू में करीब 1.89mg आयरन होता है। इसलिए, जब आपको भूख लगे तो जंक फूड खाने की बजाय, आप एक मुठ्ठी काजू खा लें। इससे आपकी भूख भी शांत हो जाएगी और शरीर को पोषक तत्व भी मिल जाएंगे।
4- बादाम-
बादाम(Almond) को पोषक तत्वों का खजाना कहते हैं। रोजाना भीगे हुए बादाम खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं। अगर आप करीब एक मुट्ठी बादाम खाते हैं तो इसमें लगभग 1.05 मिलीग्राम आयरन होता है। कई लोग बादाम का दूध और बादाम मक्खन भी खाते हैं। आपको अपनी डाइट में बादाम जरूर शामिल करने चाहिए।
5- मूंगफली-
अगर आप ज्यादा ड्राईफ्रूट्स नहीं खा सकते तो मूंगफली खाने में शामिल कर लें। मूंगफली का आप किसी भी तरह खा सकते हैं। इससे शरीर में आयरन के साथ-साथ कई पोषक तत्वों की कमी भी पूरी हो जाएगी। करीब एक मुट्ठी मूंगफली में 1.3 मिलीग्राम मिनरल होते हैं। इसलिए आपको मूंगफली जरूर खानी चाहिए।
नोट- उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं इन्हें किसी प्रोफेशनल डॉक्टर की सलाह के रूप में न समझें। हम इसकी सत्यता व सटीकता की जांच का दावा नही करते हैं। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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