इंदौर में खाद्य सुरक्षा विभाग का बड़ा एक्शन: न्यू मिलन बेकरी और सेठ प्रोडक्ट्स पर जड़ा ताला

भारी मात्रा में माल जब्त

​इंदौर . कलेक्टर श्री शिवम वर्मा के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा (Food Safety ) अधिकारियों की संयुक्त टीम ने शहर (Indore) के विभिन्न क्षेत्रों में औचक निरीक्षण कर मिलावटखोरों (Adulterators) और गंदगी के बीच खाद्य पदार्थ बनाने वाली इकाइयों पर सख्त कार्रवाई की है। प्रशासन ने न केवल असुरक्षित खाद्य सामग्री जब्त की, बल्कि स्वच्छता मानकों का उल्लंघन करने पर संस्थानों को तत्काल प्रभाव से बंद भी करवा दिया है।

न्यू मिलन बेकरी: गंदगी और संदिग्ध पाउडर का खेल
​धार रोड स्थित न्यू मिलन बेकरी (335 चंदन नगर) पर टीम ने जब छापा मारा, तो वहां की स्थिति बेहद चिंताजनक पाई गई।

​अस्वच्छता की पराकाष्ठा: दीवारों और फर्श पर गंदगी जमी थी और कच्चा माल सीधे जमीन पर रखा गया था। कर्मचारी बिना कैप और एप्रन के काम कर रहे थे।

​संदिग्ध पाउडर (सेकरिन की आशंका): टोस्ट बनाने में एक संदिग्ध पाउडर का उपयोग किया जा रहा था। अधिकारियों को इसमें ‘सेकरिन’ होने का संदेह है।

​बड़ी जब्ती: मौके से 210 किलो टोस्ट (कीमत लगभग ₹19,000) जब्त किए गए। सुधार होने तक बेकरी को तुरंत बंद करने के आदेश दिए गए हैं।

​सेठ प्रोडक्ट्स: बिना लाइसेंस बन रही थी ‘पान चटनी’
​तिलक पथ स्थित सेठ प्रोडक्ट्स पर की गई कार्रवाई में लाइसेंस संबंधी गंभीर कमियां पाई गईं।

​अवैध निर्माण: यहाँ बिना वैध खाद्य लाइसेंस के पान चटनी का निर्माण और संग्रहण किया जा रहा था।

​अज्ञात केमिकल का उपयोग: चटनी में रंग के साथ-साथ एक अज्ञात सफेद पाउडर मिलाया जा रहा था। साथ ही, निर्माण के लिए बोरिंग के पानी का इस्तेमाल हो रहा था।

​जब्ती और सील: टीम ने 316 लीटर (198 बॉक्स) पान चटनी जब्त की, जिसकी कीमत ₹83,160 आंकी गई है। वैध लाइसेंस न होने के कारण इसे भी बंद करवा दिया गया है।
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CM हेल्पलाइन की शिकायतों का त्वरित निराकरण….
​कलेक्टर के निर्देश पर प्रशासन उपभोक्ताओं की शिकायतों के प्रति भी सजग है। सिरपुर धार रोड पर मसालों में मिलावट की शिकायत मिलने पर मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के जरिए मौके पर ही खड़े मसालों का परीक्षण कर शिकायत का निपटारा किया गया।