डेस्क। काजू एक बेहतरीन ड्राई फ्रूट है, जिसे अधिकतर लोग खाना पसंद करते हैं। इसका इस्तेमाल मिठाइयों से लेकर कई सारे पकवान बनाने में भी किया जाता है। यह स्वास्थ्य के लिए बेहद ही लाभकारी होता है। इसमें विटामिन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, कॉपर, जिंक, आयरन, मैंगनीज और सेलेनियम जैसे खनिज पाए जाते हैं, जो काजू को ‘गुणों की खान’ बनाते हैं।
दिल के लिए अच्छा होता है काजू : चूंकि काजू में अन्य नट्स के मुकाबले वसा कम होती है और ओलिक एसिड की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसका सेवन हृदय के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जाता है। साथ ही इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट दिल की बीमारियों को दूर भी रखते हैं।
नियंत्रण में रखता है रक्तचाप : काजू में सोडियम की मात्रा कम होती है और पोटैशियम और मैग्नीशियम अधिक मात्रा में पाए जाते हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रण में रखते हैं। सीमित मात्रा में इसका सेवन बहुत फायदेमंद होता है।
हड्डियों को बनाता है मजबूत : चूंकि काजू में मैग्नीशियम के साथ-साथ कैल्शियम भी पाया जाता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होता है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम हड्डियों को अंदर से मजबूत बनाता है। आपको हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए काजू का सेवन जरूर करना चाहिए।
काजू के नुकसान : काजू वैसे लाभदायक तो होता है, लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन नुकसान भी पहुंचा सकता है। काजू के अधिक सेवन से हाई ब्लड प्रेशर यानी उच्च रक्तचाप की समस्या हो सकती है। इसके अलावा यह वजन भी बढ़ा सकता है, क्योंकि इसमें अधिक मात्रा में कैलोरी होती है। सिर्फ यही नहीं, काजू के अधिक सेवन से पेट से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं। अगर आप सिरदर्द और माइग्रेन की समस्या से पीड़ित हैं या मोटापे से ग्रसित हैं, तो अधिक मात्रा में काजू का सेवन न करें।
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