नई दिल्ली (New Delhi)। खून (Blood) शरीर का आधार है और सभी अंगों तक पोषण पहुंचाने का काम खून ही करता है। खान-पान (food and drink) और लाइफस्टाइल (lifestyle) की वजह से खून में कुछ अशुद्धियां जमा हो जाती हैं। खून की गंदगी बीमारियों की वजह बनती है। खून (Blood) की अशुद्धियों की वजह से कई स्किन प्रॉब्लम्स भी होने लगती हैं। अगर हेल्दी रहना है तो खून को साफ करना बेहद जरूरी है। हम डाइट में कुछ हेल्दी चीजें शामिल कर ब्लड को साफ कर सकते हैं।
वैसे भी हिंदू धर्म में तुलसी को पवित्र पौधा माना जाता है और आमतौर पर हर घर में तुलसी (basil) की पूजा की जाती है। यहां तक कि आधुनिक रिसर्च (modern research) में भी अब यह साबित हो चुका है कि तुलसी (basil) का पौधा स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद होता है और कई असाध्य बीमारियों से छुटकारा दिला सकता है। यही कारण कि अब तो वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन (WHO) ने मान लिया है क तुलसी एक आयुर्वेद औषधि है। WHO के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से दिल के रोग, हार्ट अटैक और स्ट्रोक का जोखिम बढ़ाता है।
बता दें कि कोलेस्ट्रॉल खून की नसों में पाया जाने वाला एक मोम की तरह पदार्थ होता है। वैसे तो इसका उत्पादन लीवर करता है, लेकिन यह आपके द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों से भी बनता है। लगतार फैट से भरपूर चीजें खाने और किसी तरह की एक्सरसाइज नहीं करने से यह खून की नसों में जमा होता रहता है। इसका लेवल बढ़ने से ब्लड फ्लो थम सकता है या धीमा हो सकता है जिससे दिल के रोगों का जोखिम बढ़ जाता है।
कैसे करें तुलसी का सेवन
भारत में तुलसी के पौधे को आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों की रानी माना जाता है। इसके औषधीय गुणों की वजह से इसका इस्तेमाल सिर्फ दवाओं में नहीं बल्कि पुराने जमाने से कई रोगों का पारंपरिक इलाज करने के लिए भी किया जाता रहा है। तुलसी थोड़ी मसालेदार और कड़वी जड़ी-बूटी है जिसे आप कच्चा चबा सकते हैं या खाना पकाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। आप इसका रस भी पी सकते हैं।
नीम – नीम खून को शुद्ध करने का काम करती है. इसमें एंटी सेप्टिक और एंटी बैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं. नीम की पत्तियां चबाने से बॉडी डिटॉक्स होती है. खून की गंदगी दूर हो जाती है. इस तरह नीम की पत्तियां पूरे शरीर को हेल्दी बनाती हैं.
खट्टे फल- खट्टे फलों का सेवन करने से शरीर में ब्लड का सर्कुलेशन सही तरीके से हो पाता है. खट्टे फल शरीर में खून के सर्कुलेशन को बूस्ट करते हैं और ब्लड क्लॉटिंग से बचाते हैं. इसके अलावा यह शरीर में सूजन और जलन को कम करते हैं.
टमाटर– टमाटर में विटामिन सी के साथ आयरन भी होता है जो कि ब्लड फ्लो को सुधारने का काम करता है. खून को हेल्दी बनाए रखने के लिए और सर्कुलेशन को बढ़ाने के लिए विटामिन सी और आयरन साथ में मिलकर अच्छा काम करते हैं.
लहसुन- ब्लड का सर्कुलेशन बढ़ाने के लिए लहसुन काफी फायदमंद साबित होता है. लहसुन में एलिसिन होता है जो रक्त वाहिकाओं को आराम देने का काम करता है.
हरी पत्तेदार सब्जियां- हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे ब्रोकोली और पालक में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह शरीर में खून बढ़ाने के साथ ही उसे स्वस्थ रखने में भी मदद करती हैं.
बीन्स- बीन्स और दालें शरीर में खून बनाने का काम करती हैं. इनकी सबसे अच्छी बात ये है कि इनमें ना सिर्फ सिर्फ आयरन होता है बल्कि फोलिक एसिड भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
गाजर- गाजर शरीर में खून को बढ़ाने में मदद करती है. रोजाना गाजर का सेवन करने से शरीर में प्राकृतिक रूप से आयरन का लेवल बढ़ने लगता है. इसके अलावा गाजर का जूस पीने से ब्लड काउंट का लेवल भी बढ़ता है.
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