नई दिल्ली। हमारे किचन में पाए जाने वाले ज्यादातर मसाले ऐसे हैं जो भोजन का स्वाद बढ़ाने के साथ ही हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। फिर चाहे वह हल्दी हो, काली मिर्च हो, जीरा, अजवाइन, दालचीनी या मेथी। अजवाइन जहां कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर कम करने के साथ ही मुंह के छाले और पाचन से जुड़ी दिक्कतें दूर करने में मदद करती है, वहीं मेथी दाना डायबिटीज के खतरे को कम करती है, वेट लॉस में मदद करती है और हार्ट के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है।
अजवाइन और मेथी, इन दोनों मसालों को को जब मिला दिया जाए तो सेहत के लिए यह कई गुना ज्यादा फायदेमंद हो जाते हैं। रोजाना सुबह खाली पेट अगर आप चाय-कॉफी पीने की बजाए अजवाइन मेथी का पानी पीना शुरू कर दें तो शरीर को अंदर से साफ करने में मदद मिलेगी और कई तरह की बीमारियां दूर चुटकियों में दूर हो जाएंगी।
अजवाइन और मेथी ये दोनों ही मसाले पाचन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। अजवाइन और मेथी का पानी पीने से रोजाना सुबह पेट साफ होने में दिक्कत नहीं होती। अपच, बदहजमी, पेट फूलना और कब्ज जैसी समस्याएं दूर हो जाती हैं। एक्सपर्ट्स भी अजवाइन और मेथी को डाइजेशन के लिए बेहतर मानते हैं।
अगर आप भी वेट लॉस के लिए किसी देसी नुस्खे की तलाश में हैं तो अजवाइन मेथी का पानी पीकर अपने दिन की शुरुआत करें। अजवाइन और मेथी दोनों में एंटीऑक्सिडेंट्स होता है जो मेटाबॉलिज्म को तेज करता है जिससे तेजी से फैट बर्न करने में मदद मिलती है और शरीर में एक्सट्रा फैट भी जमा नहीं होता है।
मेथी को तो डायबिटीज के लिए रामबाण माना ही जाता है, अजवाइन भी ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद करती है। यह इंसुलिन रेजिस्टेंस को बेहतर बनाता है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। अजवाइन और मेथी का पानी पीने से ब्लड शुगर लेवल स्थिर रहता है डायबिटीज कंट्रोल करने में मदद मिलती है।
रोगों से लड़ने की क्षमता यानी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में भी मददगार है अजवाइन मेथी का पानी। यह डिटॉक्स ड्रिंक ढेर सारे पोषक तत्वों से भरपूर होती है और आपको मौसमी बीमारियां जैसे- सर्दी, खांसी, फ्लू से बचाती है।
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