भोपाल। मध्य प्रदेश में अब पर्यटन विभाग के होटल और रेस्टोरेंट में शाकाहारी और मांसाहारी भोजन एक साथ नहीं बनाया जाएगा। यानि इसके लिए अलग-अलग वर्तनों व किचन का उपयोग होगा। जिससे भोजन की शुद्धता बनी रहे। इस संबंध के आदेश पर्यटन विभाग ने जारी कर दिए हैं। जिसमें स्पष्ट रूप से भोजन की शुद्धता बनाए रखने के निदेश दिए गए हैं।
ज्ञात रहे कि पर्यटन विभाग के होटल और रेस्टोरेंट में पहुंचने वाले पर्यटकों द्वारा खाने की गुणवत्ता को लेकर सवाल उठाए जाते रहे हैं। साथ ही भाजपा के वरिष्ठ नेता व पूर्व राज्यसभा सांसद रघुनंदन शर्मा ने पत्र लिखकर एक साथ शाकाहारी और मांसाहारी भोजन बनाने, स्टोरेज करने पर रोक लगाने की मांग की थी।
शर्मा के पत्र के बाद पर्यटन विभाग ने सभी होटल, रेस्टोरेंट संचालकों को आदेश जारी किया है। मप्र प्रदेश पर्यटन विकास निगम के एमडी ने जारी आदेश में लिखा-समस्त इकाई प्रभारियों को निर्देशित किया जाता है कि अपनी-अपनी इकाइयों के किचन में वेज एवं नॉनवेज भोजन बनाने की अल-अलग सेक्शन रखे जाना सुनिश्चित करें। साथ ही फेस्साई के मानक अनुसार फ्रीज, डी फ्रीज, चाकू, चोपिंग बोर्ड आदि भी प्रथक-प्रथक रखे। उक्त निर्देशों का कड़ाई से पालन किया जाए। आदेश जारी होने के बाद पूर्व सांसद रघुनंदन शर्मा ने पर्यटन मंत्री ऊषा ठाकुर का आभार जताया है। रघुनंदन ने ट्वीट कर लिखा- मंत्री ने पर्यटन विभाग की होटलों में शाकाहारी मांसाहारी भोजन बनाने की उपकरण सहित पृथक व्यवस्था का मेरा आग्रह स्वीकार कर 24 घंटे में आदेश जारी कर दिया। पर्यटन मंत्री ऊषा ठाकुर का शाकाहारी समाज द्वारा आपका आभार धन्यवाद..। वहीं इसके बाद नीमच की जैन समाज की ओर से पूर्व सांसद रघुनंदन शर्मा को धन्यवाद पत्र भी भेजा गया है।
Share:
