नई दिल्ली। कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) मोम जैसा लिक्विड होता है जो लिवर में उत्पन्न होता है। ये शरीर में कोशिकाओं को जीवित और स्वस्थ रखने, हार्मोन्स के निर्माण और हार्मोन्स के ठीक तरह से काम करने के लिए बेहद जरूरी है। लिवर के जरिए 80 प्रतिशत कोलेस्ट्रॉल शरीर में खुद बनता है वहीं, 20 फीसदी कोलेस्ट्रॉल भोजन के जरिए हमारे शरीर में पहुंचता है। लेकिन अगर शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा ज्यादा (Excess Cholesterol) हो जाए यह कोशिकाओं के साथ ही रक्त ले जाने वाली धमनियों की दीवारों में भी जमने लगता है। इससे धमनियां संकुचित (Arteries contracting) होने लगती हैं और खून के प्रवाह में रुकावट आती है और कई तरह की बीमारियां होने लगती हैं जिसमें हृदय रोग सबसे अहम है।
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के लक्षण
शरीर में कोलेस्ट्रॉल 2 तरह का होता है- गुड कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) और बैड कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल)। अगर शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल या ओवरऑल कोलेस्ट्रॉल ज्यादा हो जाए तो हार्ट अटैक या स्ट्रोक का खतरा (Heart Attack and Stroke Risk) बढ़ जाता है। जरूरत से ज्यादा पसीना आना, पैरों में दर्द रहना, सांस फूलने की समस्या, मोटापा, सिर में लगातार तेज दर्द रहना, सीने में जलन और हाई ब्लड प्रेशर- ये सभी शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल के लक्षण (High Cholesterol Symptoms) हैं। अगर आपका भी कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाए तो इसे कंट्रोल करने के लिए दवाइयां लेने के साथ ही आप कुछ घरेलू उपायों को भी आजमा सकते हैं और इसी में से एक है प्याज का रस।
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने का नुस्खा
प्याज और अदरक में ऐसे कई गुण होते हैं जो आसानी से कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं। लिहाजा प्याज के रस में अदरक का रस, नींबू का रस और शहद मिलाकर (Onion Juice, Ginger Juice, Honey and Lemon juice) रोजाना खाली पेट इसका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल के साथ ही कई अन्य बीमारियां भी कंट्रोल में रहती हैं। साथ ही खून का थक्का जमना यानी ब्लड क्लॉट की समस्या भी नहीं होती। कैसे फायदेमंद है ये नुस्खा-
प्याज का रस : हाल ही में हुई एक स्टडी की मानें तो प्याज में क्वेरसेटिन नाम का एक बेहद जरूरी कंपाउंड पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करता है। साथ ही प्याज शरीर में इन्फ्लेमेशन कम करने और धमनियों में संकुचन होने से भी रोकता है। इसलिए प्याज का रस कोलेस्ट्रॉल कम करने में फायदेमंद है।
अदरक का रस : दुनिया भर में कई रिसर्च हुई है और इस बात के कई सबूत भी मौजूद हैं कि अदरक, हमारे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के साथ ही टोटल कोलेस्ट्रॉल और ब्लड ट्राइग्लिसराइड को भी कम करने में मदद करता है। इसलिए अदरक का रस भी फायदेमंद है।
शहद : शहद में मुख्य रूप से फ्रक्टोज होता है। इसके अलावा इसमें कार्बोहाइड्रेट, राइबोफ्लेविन, नायसिन, विटामिन बी-6, विटामिन सी और अमिनो एसिड भी होता है जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को 6 से 11 प्रतिशत तक कम करने में मदद करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को 3 प्रतिशत तक बढ़ाता है।
नींबू : नींबू में भरपूर मात्रा में विटामिन सी, विटामिन ई और फोलेट जैसे विटामिन होते हैं और साथ ही में ऐसे कई प्लांट कंपाउंड पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
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