हरी सब्जियों (Green vegetables) अपना अलग स्थान रखने वाली भिंडी को लेडी फिंगर (ladyfinger) भी कहा जाता है। भिंडी का नाम उन सब्जियों में शुमार है, जो या तो बेहद पसंद की जाती है, या फिर कुछ लोग इसे बिल्कुल पसंद नहीं करते। भिंडी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हमारे शरीर के लिए लाभकारी भी होती है भिंडी (ladyfinger) में ऐसे कई सारे औषधीय गुण (Medicinal properties) पाए जाते है जो हमारी स्वास्थ्य से सम्बन्धित बीमारियो के लिए दवाई का काम करते है। आज इस लेख के माध्यम से हम आपको बतानें जा रहें हैं भिंडी के फायदों के बारें में तो आइये जानतें हैं ….
वजन कम करने में मददगार:
मोटापा डायबिटीज समेत कई बीमारियों का जड़ है, ऐसे में इस पर नियंत्रण रखना जरूरी है। भिंडी (ladyfinger) के सेवन से वजन कम करने में भी मदद मिलती है। भिंडी मेटाबॉलिज्म (Metabolism) को मजबूत बनाता है जिससे वजन कम करने की प्रक्रिया आसान हो जाती है। कम कैलोरी और फैट फ्री होने के कारण भिंडी को वेट लॉस (Weight loss) फूड में शामिल किया जाता है।
कोलेस्ट्रॉल करता है कंट्रोल:
शरीर में कोलेस्ट्रॉल ज्यादा होने पर हृदय रोग के साथ ही डायबिटीज का खतरा भी बढ़ता है। भिंडी एक ऐसी सब्जी है जिसमें किसी भी तरह का फैट मौजूद नहीं होता है। ऐसे में ये कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार है। इसमें पाए जाने वाले तत्व बैड फैट को कम करके शरीर में गुड फैट की क्वांटिटी बढ़ाते हैं जो स्वास्थ्य पर सकारात्मक असर छोड़ते हैं।
कैंसर –
भिंडी को अपनी थाली में शामिल करके आप कैंसर (Cancer) को दूर भगा सकते हैं। खासतौर से कोलन कैंसर को दूर करने में भिंडी बहुत फायदेमंद है। यह आंतों में मौजूद विषैले तत्वों (Toxic elements) को बाहर निकालने में मदद करती है, जिससे आंतें स्वस्थ रहती हैं और बेहतर तरीके से कार्य करती हैं।
हृदय –
भिंडी (ladyfinger) आपके दिल को भी स्वस्थ रखती है । इसमें मौजूद पैक्टिन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, साथ ही इसमें पाया जाने वाला घुलनशील फाइबर, रक्त में कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को नियंत्रित करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।
डायबिटीज –
इसमें पाया जाने वाला यूगेनॉल (Eugenol), डायबिटीज (Diabetes) के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है। यह शरीर में शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकता है, जिससे डायबिटीज का खतरा कम होता है।
पाचन तंत्र-
भिंडी फाइबर (Fiber) से भरपूर सब्जी है। इसमें मौजूद लसलसा फाइबर (Gluten fiber) पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इससे पेट फूलना, कब्ज, दर्द और गैर जैसी समस्याएं नहीं होती।
नोट – उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं इन्हें किसी प्रोफेशनल डॉक्टर की सलाह के रूप में न समझें कोई भी बीमारी या परेंशानी हो तो डॉक्टर की सलाह जरूर लें ।
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