मौसमी फल-सब्जियों(fruits and vegetables) का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है। वर्तमान समय में लोग अपनी डाइट को लेकर बेहद सजग हो गए हैं। हेल्दी भोजन इम्युनिटी बूस्ट (immunity boost) करने में मददगार है। कोरोना काल (corona period) में मजबूत इम्युनिटी होना बेहद जरूरी है, इससे न केवल इंफेक्शन का खतरा कम होता है बल्कि खांसी-सर्दी और जुकाम का खतरा कम होता है। इम्युनिटी मजबूत करने के लिए लोग तमाम काढ़ों व ड्रिंक्स का सेवन कर रहे हैं। गर्मी के मौसम (summer season) में ज्यादा काढ़ा पीने से कई अन्य नुकसान हो सकते हैं। ऐसे में खरबूजे का सेवन रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।
पोषक तत्वों का खजाना:
गर्मियों के मौसम के प्रमुख फलों में खरबूजा की गिनती भी होती है। डिहाइड्रेशन (dehydration) की शिकायत जिन लोगों को होती है उन्हें इस फल का सेवन जरूर करना चाहिए। इस फल में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, आयरन, लो कैलोरीज, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, कैल्शियम (, calcium) और विटामिन ए, बी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
इम्युनिटी बढ़ाता है:
खरबूजा (muskmelon) गर्मियों में मिलने वाला एक फल है जिसमें भरपूर मात्रा में पानी मौजूद होता है। रंगीन और मीठा ये फल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इम्युनिटी (immunity) बढ़ाने में खरबूजा कमाल होता है। ये फल विटामिन-सी से भरपूर होता है जो शरीर को किसी भी प्रकार के संक्रमण से दूर रखता है। इम्युन सिस्टम को मजबूत करने में विटामिन-सी अहम भूमिका निभाता है। साथ ही, इसमें विटामिन-ए भी होता है जो शरीर में WBCs की प्रोडक्शन को बेहतर करता है।
दूसरे फायदे:
खरबूजे में फॉलिक एसिड पाया जाता है जो ब्लड क्लॉट्स को घुलने में मदद करता है। साथ ही, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटैशियम जैसे पोषक तत्वों की मौजूदगी से ब्लड प्रेशर कंट्रोल (blood pressure control) करने में भी मदद मिलती है। ऐसे में बीपी के मरीजों के लिए खरबूजे का सेवन फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा, आंखों को मजबूत करने में ये फल मददगार साबित होता है। दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने और पेट साफ रखने में भी खरबूजा का सेवन करना चाहिए।
इन बातों का रखें ध्यान:
खरबूजा में नैचुरल शुगर होता है जो शरीर में शुगर लेवल को अनियंत्रित कर सकता है। यही कारण है कि डायबिटीज रोगियों को ज्यादा मात्रा में खरबूजे का सेवन नहीं करना चाहिए। एक्सपर्ट्स का मानना है कि खरबूजा खाने के बाद कभी तुरंत पानी नहीं पीना चाहिए। इससे स्वास्थ्य परेशानियां हो सकती हैं, साथ ही खाली पेट इसका सेवन करने से बचें।
नोट- उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं इन्हें किसी चिकत्सक के रूप में न समझें। हम इसकी सत्यता व सटीकता की जांच का दावा नही करते ,कोई भी सवाल या परेंशानी हो तो विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें ।
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