आज के इस आधुनिक समय में स्वस्थ्य रहना एक कठिन चुनौती जैसा हो गया है । हमारी खराब दैनिक दिनचर्या और गलत खानपान के चलतें कई बीमारियां हमे अपनी जकड़ में ले रही है । मगर हमें अपनी डेली डाइट में कुछ ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए, जो कि कैंसर से लेकर हृदय रोग जैसी बीमारियों के खतरे को कम करें. इसके साथ ही शरीर को जरूरी सभी पोषक तत्व भी प्रदान करें। आज हम आपको ऐसे 8 सबसे हेल्दी फूड्स की जानकारी देने वाले हैं, जो पोषक तत्वों का खजाना हैं।
एवोकाडो
एवोकाडो (Avocado) नैचरल तरीके से कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिसमें मोनोअनसैचुरेटेड (Monounsaturated) फैट होता है। यह हार्ट अटैक के खतरे को एक तिहाई तक कम कर सकता है।
दालें और फलियां
मूंग, मसूर, उड़द की दाल, राजमा, चना समेत काबुली चना आदि दाल और फलियों की कैटिगरी में आता है, जो कि हार्ट के लिए बहुत हेल्दी है। इनमें बड़ी मात्रा में घुलनशील फाइबर (Fiber) पाया जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल को सोखकर उन्हें धमनी की दीवार पर जमा होने से रोकता है।
ब्लूबेरीज (Blueberries)
यह एक खास तरह का एंटीऑक्सिडेंट्स पाया जाता है, जो कि हृदय रोग, कैंसर, मेमोरी लॉस और उम्र बढ़ने पर होने वाले अंधेपन की समस्या से बचाता है।
ब्रोकली
ब्रोकली (Brokley)का नाम कैंसर (Cancer) से लड़ने वाले फूड्स में पहले नंबर पर आता है। इसमें सल्फेरोफेन नाम का कम्पाउंड होता है, जो कि शरीर में ऐसे एन्जाइम्स (Enzymes) का उत्पादन करता है, जो कैंसर पैदा करने वाले कम्पाउंड्स को शरीर से बाहर निकालते हैं।
अलसी का बीज
इसे फ्लैक्स सीड्स (Flax seeds) भी कहा जाता है। इसमें अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (Alpha-linolenic acid) होता है, जो खून को पतला रखने में मदद करता है। इसके साथ ही हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे से बचाता है।
सैल्मन मछली
अगर आप हफ्ते में केवल 2 बार सैल्मन मछली (Salmon fish) का सेवन करते हैं, तो आप हृदय रोग से बच सकते हैं। इसका सेवन हार्ट अटैक के खतरे को 27 प्रतिशत तक कम करता है। यह सैल्मन ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है, जो प्रोस्टेट कैंसर का खतरा भी कम होता है। इस मछली का सेवन डिप्रेशन से भी दूर रखता है।
पालक
पालक (Spinach) में आयरन, विटामिन के, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसी भरपूर खूबियां पाई जाती हैं। यह न सिर्फ आंखों के लिए अच्छा होता है, बल्कि हड्डियों को भी मजबूत होती हैं। इससे फ्रैक्चर का खतरा कम होता है, साथ ही ब्लड प्रेशर को कम करता है।
लहसुन
लहसुन ऐंटीबैक्टीरियल, एंटीफंगल और एंटीवायरल प्रॉपर्टीज से भरपूर होता है, जो कि बैक्टीरिया (Bacteria) और वायरस से होने वाली कई बीमारियों से दूर रखता है। अगर आप एक हफ्ते में लहसुन की सिर्फ 6 कलियां खाते हैं, तो इससे कोलोरेक्टल कैंसर, पेट का कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर का खतरा 50 प्रतिशत तक कम होता है ।
नोट– उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं इन्हें किसी प्रोफेशनल डॉक्टर की सलाह के रूप में न समझें। कोई भी बीमारी या परेशानी हो तो सबसे पहले डॉक्टर की सलाह लें ।
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