कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मददगार होंगी ये चीजें, डाइट में जरूर करें शामिल

कोलेस्ट्रॉल का उत्सर्जन लिवर में होता है। यह एक प्रकार वसा है, जो शरीर की सभी कोशिकाओं में पाया जाता है। कोलेस्ट्रॉल शरीर में हार्मोन और विटामिन (Vitamin) समेत कई आवश्यक तत्वों के निर्माण में अहम भूमिका निभाता है। इनसे पाचन तंत्र मजबूत होता है। साथ ही यह प्रोटीन से मिलकर फैट को रक्त में घुलने नहीं देता है। आमतौर पर कोलेस्ट्रॉल के दो प्रकार हैं, जिन्हें गुड और बैड कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। बैड कोलेस्ट्रॉल सेहत पर प्रतिकूल असर डालता है। यह ब्लड सर्कुलेशन यानी रक्त प्रवाह को कम कर सकता है। इससे हार्ट अटैक (heart attack) और हाई ब्लड प्रेशर (High blood pressure) का खतरा बढ़ जाता है। 

विशेषज्ञों की मानें तो खराब दिनचर्या और अनुचित खानपान समेत अत्यधिक वसायुक्त चीजों के सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) बढ़ता है। स्वस्थ व्यक्ति के शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा 200 मिग्रा/डीएल से कम रहना चाहिए। इसके लिए खानपान पर विशेष ध्यान देना चाहिए। अगर आप भी बढ़ते और बैड कोलेस्ट्रॉल से परेशान हैं, तो अपनी डाइट में इन चीजों को जरूर शामिल करें-

आंवले का सेवन करें
कई रिसर्चों से पता चला है कि आंवले में क्रोमियम (Chromium) पाया जाता है, जो शरीर में मौजूद खराब या बुरे कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, आंवला में विटामिन-सी पाया जाता है, जिससे इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है। इसके सेवन से मधुमेह (Diabetes) का खतरा कम हो जाता है। ह्रदय को सेहतमंद रखने के लिए रोजाना आंवले का सेवन जरूर करें।

प्याज का सेवन करें
इसमें एंटीऑक्सीडेंट,एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-एलर्जिक और एंटी-कार्सिनोजेनिक के गुण पाए जाते हैं, जो कई बीमारियों में फायदेमंद होते हैं। साथ ही इसमें आयरन, फोलेट पोटैशियम, विटामिन ए, बी6, बी-कॉम्प्लेक्स भी पाए जाते हैं। जबकि प्याज (onion)  सल्फ्यूरिक कंपाउंड्स और फ्लेवोनॉएड्स (Flavonoids) का मुख्य स्त्रोत है। इसके लिए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में सक्षम है।

नारियल तेल का इस्तेमाल करें
शुद्ध नारियल तेल मेटाबॉलिज़्म को गति प्रदान करता है। इससे शरीर में मौजूद टॉक्सिन (Toxin) बाहर निकल जाता है। अन्य तेलों के अनुपात में शुद्ध नारियल तेल सेहत के लिए अधिक फायदेमंद होता है। इसके सेवन से गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। इसके लिए नियमित अंतराल पर अपने तेल में बदलाव करें। साथ ही वसायुक्त (Fatty) चीजों का सेवन करने से बचें।

विटामिन-सी का सेवन करें
कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) को कंट्रोल करने के लिए अपनी डाइट मी विटामिन-सी (vitamin C) युक्त फलों और सब्जियों को जरूर शामिल करें। विटामिन-सी फल और सब्जियां मेटाबॉलिज्म (Metabolism)को गति प्रदान करते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होते हैं।

नोट- उपरोक्‍त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्‍य जानकारी के लिए हैं इन्‍हें किसी प्रोफेशनल डॉक्‍टर की सलाह के रूप में न समझें । कोई भी बीमारी या परेशानी हो तो डॉक्‍टर की सलाह जरूर लें ।