शरीर के लिए दूध (milk)कितना जरुरी है यह किसी से छिपा नहीं, बताते है कि माँ का दूध (milk) हमारा पहला आहार होता है और उसके बाद हम पूरी जिंदगी गाय, भैंस (Buffalo) या पैकेट का दूध पीते हैं। दूध सिर्फ बच्चों के लिए ही नहीं, बल्कि सभी के लिए लाभकारी होता है, लेकिन जब बात गाय या भैंस(Buffalo) के दूध (milk)में से किसी एक को चुनने की होती है तो समझ नहीं आता है कि कौन सा दूध ज्यादा बेहतर है। गाय या भैंस में से किसका दूध आपके लिए फायदेमंद होगा। यह जानने के लिए पढ़े अच्छी खबर
भैंस (Buffalo)का दूध हमें कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है वैसे तो गाय के दूध की तुलना में भैंस के दूध को हमेशा से ही कम सेहतमंद बताया गया है। कुछ लोगों को यही लगता है कि गाय का दूध फायदेमंद होता है और भैंस का दूध नुकसानदेह, जबकि ऐसा नहीं है। दूध तो दूध ही होता है।
डाक्टरों के अनुसार भैंस के दूध की खाय बात ये है कि इसमें कुछ ऐसे विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं जो कि आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करने से लेकर हड्डियों, दांतों और त्वचा की कई समस्याओं से बचाते हैं इसमें पाए जाने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और इसके गंभीर बीमारियों से बचाते हैं।
बता दें कि भैंस का दूध सेहत के लिए जबरदस्त लाभ देता है. इसें पाए जाने वाले पोषक तत्वों पर नजर डालें तो 100 ml में 237 कैलोरी होता है. इसमें सबसे ज्यादा कैल्शियम (17.3%) होता है, जबकि प्रोटीन (7.8%),विटामिन ए (4.3%) पाया जाता है। पोटेशियम और फास्फोरस, मैग्नीशियम, जिंक पाए जाने के साथ यह एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है. ये सभी तत्व एक स्वस्थ शरीर के लिए जरूरी माने जाते हैं। बताया जाता है कि भैंस के दूध में पाए जाने वाला प्रोटीन मांसपेशियों को बढ़ाने और इनके विकास में मदद करते हैं. अगर आप सुबह के समय भैंस का दूध पीते हैं तो ये आपको लंबे समय के लिए पेट भरा हुआ महसूस कराता है। वहीं भैंस के दूध में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों के विकास के लिए जरूरी मिनरल है साथ ही इसमें कुछ खास पेप्टाइड्स भी होते हैं जो कि हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
यहां तक भैंस के दूध में कोलेस्टॉल की मात्रा बहुत कम होती है, जो कि लंबे समय तक आपके ब्लड वेसेल्स को हेल्दी रखने में मदद करते हैं. इससे आपके दिल की सेहत बढ़िया रहती है। Share:
