नई दिल्ली (New Delhi) । मेथी दाने (fenugreek seeds) का इस्तेमाल लगभग हर भारतीय के घर में एक मसाले (spices) के तौर पर होता है. यह स्वाद कसैला होता है लेकिन खाने का जायका बढ़ाने में इसका कोई जवाब नहीं है. भारत (India) ही नहीं बल्कि मध्य पूर्वी और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में भी इसका उपयोग […]
नई दिल्ली । किशमिश (Raisin) एक ऐसा मेवा है जिसे खीर, फिरनी, सेवइयां और बर्फी आदि में डाला जाता है. लेकिन, किशमिश सिर्फ किसी खास अवसर पर ही क्यों खाई जाए जबकि इसे रोजाना खाने के कई फायदे मिलते हैं. किशमिश (Raisins) को सूखे अंगूरों (Grapes) से बनाई जाती है. इसमें आयरन, पौटेशियम और कैल्शियम […]