नई दिल्ली (New Dehli) । एस्ट्रोजन (estrogen)एक प्रकार का सेक्स हार्मोन (sex hormones)होता है जो महिलाओं के प्रजनन और यौन स्वास्थ्य (sexual health)को बनाए रखने के लिए काफी जरूरी (quite urgent)माना जाता है. महिलाओं में पीरियड्स के दौरान इस हार्मोन में उतार-चढ़ाव होता है और मेनोपॉज के दौरान इसके लेवल में गिरावट आती है.
महिलाओं के प्रजनन स्वास्थ्य (रिप्रोडक्टिव हेल्थ) को मेंटेन रखने के लिए एस्ट्रोजन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. एस्ट्रोजन हार्मोन को वैसे तो महिलाओं का हार्मोन भी कहा जाता है लेकिन यह पुरुषों के शरीर में भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. एस्ट्रोजन हार्मोन शरीर में मेटाबॉलिज्म और बोन डेंसिटी को भी प्रभावित करता है. जब हमारे शरीर में एस्ट्रोजन हार्मोन का लेवल बढ़ने से महिलाओं में कैंसर, एंडोमेट्रियोसिस और PCOS का खतरा बढ़ने लगता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, महिलाओं के शरीर में एस्ट्रोजन का लेवल बढ़ने से अनियमित पीरियड्स, लो सेक्स ड्राइव, हेयर लॉस और माइग्रेन की समस्या का सामना करना पड़ता है.
वहीं, पुरुषों में एस्ट्रोजन हार्मोन का लेवल बढ़ने से इंफर्टिलिटी और नपुंसकता जैसी दिक्कतों का सामना करना पड़ता है. इससे निपटने का एक सबसे अच्छा तरीका डाइट में बदलाव करना है. आज हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें खाने से एस्ट्रोजन हार्मोन के लेवल तेजी से बढ़ता है. ऐसे में जरूरी है कि आप इन चीजों से दूरा बनाकर रखें.
रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट- इस तरह का फूड खाने से शरीर में एस्ट्रोजन का निर्माण हो सकता है, खासतौर पर महिलाओं के शरीर में. कुछ स्टडीज से पता चला है कि इससे महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है. इसकी बजाय प्लांट बेस्ड डाइट का चुनाव करें. ऐसा करने से शरीर में एस्ट्रोजन का लेवल मेंटेन रहता है. बहुत से एक्सपर्ट्स बीन्स और सोया का सेवन ना करने की भी सलाह देते हैं, ऐसा इसलिए क्योंकि इन दोनों में ही फाइटोएस्ट्रोजन की मात्रा काफी ज्यादा होती है.
रिफाइंड शुगर और कार्बोहाइड्रेट्स- पैक्ड और प्रोसेस्ड फूड में रिफाइंड शुगर और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा काफी ज्यादा होती है. इस तरह की चीजों को खाने से शरीर में ब्लड शुगर और हार्मोन का लेवल बिगड़ सकता है. ऐसे में जरूरी है कि आप साबुत अनाज और फाइबर युक्त डाइट लें. इससे शरीर में एस्ट्रोजन हार्मोन का लेवल कम होता है.
डेयरी प्रोडक्ट्स- जानवरों से मिलने वाली चीजों में एस्ट्रोजन मौजूद रहता है. ऐसे में जरूरी है कि आप सीमित मात्रा में ही दूध से उससे बनी चीजों का सेवन करें. इससे शरीर में हार्मेन्स का लेवल मेंटेन रहता है.
मीठी चीजें- शुगर हमारे शरीर के कई हार्मेन्स से जुड़ी होती है. चीनी का सेवन अधिक मात्रा में करने से फैट सेल्स में वृद्धि होती है और एस्ट्रोजन हार्मोन का लेवल बढ़ने लगता है. यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स लो फैट फूड खाने की सलाह देते हैं. कई स्टडीज में यह भी कहा गया है कि शरीर में इंसुलिन का लेवल बढ़ने से एस्ट्रोजन हार्मोन में बढ़ोतरी होती है.
शराब और कॉफी- शराब पीने से एस्ट्रोजन लेवल पर काफी बुरा असर पड़ता है. वहीं, शराब का सेवन करने से पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन हार्मोन का लेवल कम हो जाता है. वहीं, अगर आपके शरीर में एस्ट्रोजन हार्मोन का लेवल ज्यादा है तो आपको कॉफी का सेवन भी नहीं करना चाहिए. अत्यधिक मात्रा में कॉफी पीने से शरीर में हार्मोन्स का लेवल बिगड़ने लगता है.
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