इन्दौर। शहर की होटलों और रेस्टोरेंट को लगभग डेढ़ महीने पहले होम डिलीवरी की सुविधा दी गई। वहीं अब 500 से अधिक होटलों और छोटे-बड़े रेस्टोरेंट ने प्रशासन से भोजन परोसने यानी डाइनिंग की सुविधा भी शुरू करने की मांग की है, क्योंकि लगातार साढ़े 4 महीने से ये सब बंद पड़े हैं और हजारों कर्मचारी-वेटर बेरोजगार हो गए हैं।
1 जून से शहर को भी अनलॉक करने की प्रक्रिया शुरू की गई और छूट का दायरा लगातार बढ़ाया जाता रहा। अभी शहर के सभी बाजारों को रविवार को छोडक़र हफ्ते में 6 दिन खुला रखने की अनुमति दी है, लेकिन सिनेमा घर, मंदिर, बार, होटल-रेस्टोरेंट सहित शैक्षणिक संस्थाएं भी बंद ही हैं। वहीं खाद्य प्रतिष्ठानों को होम डिलीवरी की सुविधा दी गई और अभी 56 दुकान को भी ग्राहकों को वहीं खिलाने की अनुमति भी कलेक्टर ने जारी की है। लिहाजा अब शहर के होटलों-रेस्टोरेंट्स ने भी डाइनिंग सुविधा शुरू करने की मांग की है। इंदौर होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष सुमित सूरी का कहना है कि शहर में लगभग 500 छोटे-बड़े रेस्टोरेंट हैं और 100 से अधिक होटल हैं, जहां पर मार्च के बाद से ही डाइनिंग सुविधा अभी तक बंद है। इनमें हजारों लोगों को रोजगार भी मिलता है। भोजन बनाने वाले शैफ से लेकर वेटर सहित अन्य कर्मचारी हजारों की संख्या में पिछले कई महीने से घर बैठे हैं। लिहाजा वहीं बैठाकर भोजन परोसने की अनुमति दी जाए। इसके लिए कोरोना गाइडलाइन और एसओपी का भी कढ़ाई से पालन सभी होटल-रेस्टोरेंट द्वारा किया जाएगा।
12 घंटे खुली रहेगी मांस-मच्छी की दुकानें
नगर निगम सीमा क्षेत्र के अंतर्गत समस्त मटन/चिकन/मछली की दुकानें संचालित करने के संबंध में आदेश जारी किया गया है। धारा-144 के अंतर्गत जारी आदेश में उक्त दुकानें संचालन के संबंध में दिशा-निर्देश दिये गये है। उल्लघंन करने वालों के विरूद्ध कार्यवाही की जायेगी। कलेक्टर मनीष सिंह द्वारा जारी आदेशानुसार ये दुकानें प्रात:8 से रात्रि 8 बजे तक संचालित की जा सकेगी। वेस्ट मटेरियल का निपटान पूर्ण सतर्कता एवं विधिवत रुप से किया जाना सुनिश्चित करना होगा। इन दुकानों में आने वाले प्रत्येक ग्राहक एवं दुकानों में कार्यरत सभी व्यक्तियों को मास्क का उपयोग अनिवार्य होगा। प्रत्येक रविवार कफ्र्यू/लॉकडाउन पूर्ववत प्रभावशील रहेगा।
