नई दिल्ली. कोरोना की महामारी का ये आखिरी साल हो सकता है. WHO ने 2022 में कोरोना के अंत की संभावना जताई है. हालांकि दुनिया के सिर पे अभी भी नए Omicron वैरिएंट का खतरा मंडरा रहा है. हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि कोरोना इंफेक्शन (corona infection) से रिकवरी में डाइट सबसे महत्वपूर्ण है. आइए आपको बताते हैं कि तेज रिकवरी के लिए हमें किस तरह की डाइट का सेवन करना चाहिए.
चने और मछली-
डॉक्टर्स कोरोना से रिकवरी के दौरान डाइट में कद्दू के बीज, काजू, चने और मछली जैसी चीजें शामिल करने की सलाह देते हैं. इनमें मौजूद मिनरल जिंक (mineral zinc) को रिकवरी में बहुत फायदेमंद बताया गया है. यह माइक्रोन्यूट्रिएंट एंटीऑक्सीडेंट, एंटी वायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टी से युक्त होता है, जो वायरस के मल्टीपल होने की क्षमता और गंभीर लक्षणों को रोकता है.
खट्टे फल-
शरीर में रोगों से लड़ने वाले इम्यून सिस्टम को दुरुस्त रखने में विटामिन-सी (vitamin C) सबसे ज्यादा कारगर माना जाता है. इसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है. पानी में घुलनशील विटामिन-सी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो हमारे इम्यून फंक्शन को बूस्ट करने का काम करता है. विटामिन-सी के लिए आप खट्टे फल, गहरे रंग की हरी पत्तेदार सब्जियां, अमरूद, किवी, ब्रोकली, स्ट्रॉबेरी और पपीते(Strawberries and Papayas) के सेवन कर सकते हैं.
अंडा और मशरूम-
मई 2021 में ‘नेचर’ जर्नल में प्रकाशित एक रिपोर्ट के मुताबिक, कोरोना मरीजों की तेज रिकवरी में विटामिन-डी को बहुत उपयोगी माना गया है. स्टडी के अनुसार, विटामिन-डी से भरपूर फूड प्रोडक्ट कोविड-19 वेरिएंट से उबरने में महत्वपूर्ण साबित हो सकते हैं. इसके लिए आप डाइट में मशरूम, अंडे का पीला भाग (जर्दी), यॉगर्ट और दूध जैसी चीजों को शामिल कर सकते हैं.
दाल और मछली-
प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत करने के दौरान डैमेज पड़ी कोशिकाओं को रिपेयर करता है और इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है. कोविड-19 इंफेक्शन से डैमेज हुई कोशिकाओं के लिए प्रोटीन बहुत फायदेमंद माना गया है. बीज, बादाम, दाल, डेयरी प्रोडक्ट, चिकन, अंडे और मछली प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माने गए हैं.
नैचुरल एंटीवायरल फूड-
सर्दियों में खांसी-जुकाम से राहत पाने के लिए एंटी-वायरल प्रॉपर्टीज से भरपूर चीजों का इस्तेमाल किया जाता है. तुलसी, अदरक, काली मिर्च, लॉन्ग और लहसुन जैसी चीजें इसमें बड़ा फायदा पहुंचाती हैं. कोविड-19 रिकवरी पीरियड के दौरान आप इन चीजों से खुद के लिए काढ़ा बना सकते हैं.
पेय पदार्थ-
बीमारी के दौरान स्ट्रेंथ और एनेर्जी के लिए बॉडी को हाइड्रेट रखना सबसे ज्यादा जरूरी है. हेल्दी ड्रिंक्स ना सिर्फ आपके शरीर को मिनरल्स और विटामिन्स देंगे, बल्कि विषाक्त पदार्थों को भी शरीर से बाहर करेंगे. इसके लिए आप नारियल पानी, आंवले का जूस, संतरे का जूस या वेजिटेबल जूस का भी सेवन कर सकते हैं. इस दौरान शरीर में पानी की कमी बिल्कुल ना होने दें.
