औषधीय गुणों से भरपूर है छुहारा, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है । हम जितने भी प्रकार की मेंवों का सेवन करते हैं वह सभी पौष्टिकता एवं शक्ति से भरपूर होते हैं। जिनका नियमित सेवन करके स्वास्थ्य को उत्तम बनाया जा सकता है। आयुर्वेद में भी छुहारे को काफी गुणों से भरपूर माना गया है।
छुहारे में भरपूर मात्रा में आयरन, प्रोटीन, खनिज लवण, कैल्शियम, अमीनो एसिड, फॉस्फोरस और विटामिन पाया जाता है। दूध के साथ छुहारे का सेवन करने से खून की कमी को दूर किया जा सकता है। इतना ही नहीं इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti-Inflamatory), एंटीऑक्सीडेंट, एंटी माइक्रोबियल गुण (Anti-microbial properties) भी पाए जाते हैं, जो शरीर को कई स्वास्थ्य संबंधित समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं। डायबिटीज रोगियों के लिए छुहारे का सेवन फायदेमंद माना जाता है। छुहारे को सिर्फ सेहत ही नहीं बल्कि स्किन के लिए भी अच्छा माना जाता है। तो इस लेख में पढ़िए कि छुहारे हमारी सेहत के लिए कितने फायदेमंद है
छुहारे खाने के फायदें
संक्रमण से बचने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए छुहारे का सेवन अत्यधिक लाभकारी होता है। इसमें एंटीमाइक्रोबियल (Antimakobial) गुण पाया जाता है जो हमारे शरीर को कई तरह के संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता हैं।
छुहारे को त्वचा के लिए काफी लाभकारी माना जाता है। छुहारे को डाइट में शामिल करने से हम अपनी त्वचा को बढ़िया रख सकते हैं। इसमें मौजूद सिलेनियम और विटामिन-ए त्वचा को सोरायसिस रोग (Psoriasis disease) से बचाने में मदद कर सकते है।
हड्डियों (Bones) की मजबूती के लिए छुहारा अत्यंत गुणकारी हैं। इसमें मौजूद तत्त्व हमरी हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं। इसमें कैल्शियम, सेलेनियम, मैग्नीज और कॉपर (Magnes and Copper) की मात्रा पाई जाती है जो हड्डियों को कमजोर होने से बचाने में मदद करते हैं।
छुहारे खाने से हड्डियों के साथ ही हमारे दांत भी मजबूत होते हैं।
जिनके शरीर में खून की कमी है उनके लिए छुहारे (Frouze) का सेवन फायदेमंद हो सकता है। दरअसल आयरन की कमी से शरीर में थकान और कमजोरी महसूस होती है। छुहारे आयरन की कमी को दूर कर शरीर के खून को साफ करने में भी मदद करते हैं।
छुहारे में पर्याप्त मात्रा में ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज (Fructose and sucrose) पाया जाता है। इसलिए ये शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देने में मदद कर सकते हैं। अगर आपको भी होती है एनर्जी की कमी तो डाइट में छुहारे को शामिल कर सकते हैं।
कब्ज की समस्या से परेशान हैं तो सुबह-शाम गर्म पानी के साथ छुहारे का सेवन करें। ये खाने को पचाने में मदद करते हैं, जिससे पेट की गैस और कब्ज की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है।
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