महाराष्ट्र के कई व्यंजन प्रसिद्ध हैं, जिसमें से एक है नारियल भात। यह ना सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सेहत के लिए भी नारियल भात काफी फायदेमंद है। साथ ही इसे बनाने में भी आपको ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ेगी। चलिए आपको बताते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी।
सामग्री:
चावल – 250 ग्राम
नारियल – 250 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
शक्कर – 300 ग्राम
लौंग – 2-3 लौंग
हरी इलायची – 3-4
नमक – स्वादानुसार
घी – जरूरत अनुसार
पानी – जरूरत अनुसार
बनाने की विधि:
1. सबसे पहले एक पैन में चावलों को पका लें।
2. इसके साथ ही दूसरे पैन में पानी उबाल लें।
3. फिर इसमें शक्कर, लौंग, इलायची और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर अच्छी तरह उबलने दें।
4. इसमें पके हुए चावल और घी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
5. लीजिए आपके नारियल भात बनकर तैयार है।
6. अब ऊपर से एक बड़ा चम्मच घी डालकर गर्मा-गर्म सर्व करें।
