आज के समय में गलत खान पान व खराब दैनिक दिनचर्या के कारण आज के समय में लोग उन बीमारियों की चपेट में आ रहे हैं, जो पहले बड़े-बुजुर्गों को हुआ करती थीं। ऐसी ही एक बीमारी है डायबिटीज(diabetes) की। देश में डायबिटीज से ग्रसित लोगों की संख्या लगातार बढ़ती जा रही है। जारी आंकड़ों के अनुसार देश की आबादी का 7.8 प्रतिशत हिस्सा मधुमेह से जूझ रहा है। मधुमेह के मरीजों को अपने रक्त शर्करा यानी ब्लड शुगर लेवल पर निगरानी रखने की आवश्यकता होती है, क्योंकि रक्त शर्करा के घटने और बढ़ने से कई तरह की गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो भोजन के बाद ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखना आसान नहीं होता। दरअसल, ये इसलिए होता है क्योंकि जब खाने में मौजूद ग्लूकोज शरीर में जाकर टूटता है तो इससे सेल्स में शुगर की मात्रा अधिक हो जाती है। कुछ ऐसी चीजें हैं जिनके सेवन से हाई ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।
सीफूड:
जो लोग मधुमेह की बीमारी से जूझ रहे हैं, उनके लिए सीफूड का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है। कई शोधों में ये पाया गया है कि सीफूड में प्रोटीन, फैट्स, विटामिन, मिनरल्स और एंटी-ऑक्सीडेंट (Minerals and Anti-oxidants) गुण मौजूद होते हैं, जो हमारे पाचन तंत्र (Digestive System) को दुरुस्त करने में कारगर हैं। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को सीफूड का सेवन करना चाहिए।
नट्स:
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक नट्स के सेवन से हाई ब्लड शुगर (blood sugar) लेवल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। ऐसे में आप अपनी डाइट में नट्स को भी शामिल कर सकते हैं।
कद्दू:
कद्दू में फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट्स की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है, यह ब्लड शुगर लेवल को कम करने में फायदेमंद है।
बेरीज:
बेरीज (berries) का सेवन करने से भी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। बेरीज में फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स की अच्छी-खासी मात्रा होती है, जो हमारे शरीर को पोषण देते हैं।
इसके अलावा हाई ब्लड शुगर के मरीजों को शराब, चॉकलेट्स, पेस्ट्रीज, प्रोसेस्ड फूड्स और क्रोसिसेंट्स आदि जैसी मीठी चीजें से दूर रहना चाहिए। नाश्ते में उन्हें चाय या फिर कॉफी के सेवन से बचना चाहिए। ताजे और पैक्ड जूस का बिल्कुल भी सेवन न करें और ना ही आटे से बने ब्रेड को खाएं।
नोट- उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य सूचना उद्देश्य के लिए है इन्हें किसी चिकित्सक के रूप में न समझें। हम इसकी सत्यता की जांच का दावा नही करतें कोई भी सवाल या परेशानी हो तो विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।
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