शरीर को स्वस्थ्य रहने के लिए सभी विटामिन और प्रोट्रीन(Vitamins and Proteins) का होना बेहद जरूरी है । ऐसे ही विटामिन बी1 एक जरूरी पोषक तत्व है जिसकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है। हमारा शरीर खुद से उसे पैदा करने में सक्षम नहीं होता, इसलिए उसकी पूर्ति फूड्स और सप्लीमेंट्स के जरिए की जाती है। विटामिन बी1 को थायमिन भी कहा जाता है। शरीर के सही कामकाज की खातिर जरूरी है कि विटामिन बी1 की पर्याप्त मात्रा इस्तेमाल की जाए।
शारीरिक कामों में विटामिन बी1 अहम भूमिका अदा करता है। इसका काम फूड को ऊर्जा में बदलना, रेड ब्लड सेल पैदा करना और सेल्स के अंदर ऊर्जा को पहुंचाने का है। उसके बिना हमारा शरीर सही तरीके से काम करना बंद कर देगा। विटामिन बी1 पानी में घुलनशील पोषक तत्व(Nutrients) है। विटामिन बी1 की हमारे शरीर में भूमिका और उसके कुछ फायदों को जानना चाहिए।
इस वजह से विटामिन बी1 का है महत्व
विटामिन बी1(Vitamin B1) की मौजूदगी हमेशा इस बात को सुनिश्चित करती है कि आपकी आंत स्वस्थ रहे और पेट में काफी हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन हो। ये आपके भोजन से शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्वों और मिनरल्स को अवशोषित करने में मदद भी करता है। ये शरीर को कार्बोहाइड्रेट्स और ग्लूकोज (Carbohydrates and Glucose) को तोड़ने और उनको ऊर्जा में बदलने की इजाजत देता है। इसलिए आपके शरीर में विटामिन बी1 का स्थिर लेवल हमेशा जरूरी है ताकि आप खुद को ऊर्जावान महसूस करते रहें।
रेड ब्लड सेल्स को काबू में रखता है
विटामिन बी1 रेड ब्लड सेल्स के उत्पादन में मुख्य भूमिका निभाता है जो ऑक्सीजन को शरीर के विभिन्न हिस्सों तक पहुंचाता है। ये सभी अंगों को सही तरीके से काम करने के लिए प्रयाप्त ऑक्सीजन की आपूर्ति को सुनिश्चित करता है। आरबीसी से बना ब्लड हमारे अंदरुनी सिस्टम का महत्वपूर्ण हिस्सा है। विटामिन बी1 की अहमियत का पता इसी से चलता है कि इसकी कमी से एनीमिया हो सकता है, जिसका मतलब है शरीर में रेड ब्लड सेल्स की मात्रा की कमी। एनीमिया कभी-कभी अंग क्षति का कारण बनता है। विटामिन बी1 आपके शरीर के लिए रेड ब्लड सेल्स (red blood cells) उत्पादन को तय करता है ताकि सभी अंग अच्छी तरह से ऑक्सीजन युक्त रह सकें।
इम्यून सिस्टम को बढ़ाता है
विटामिन बी1 आपके इम्यून सिस्टम को बढ़ाता है और विभिन्न प्रकार की बीमारियों के खिलाफ शरीर को सुरक्षा देता है। ये इम्यून सिस्टम को प्रेरित कर रक्त प्रवाह में व्हाइट ब्लड सेल्स को जारी करने में मदद करता है। इससे हमारे शरीर को बैक्टीरिया और फंगस जैसे बीमारी का कारण बननेवाले रोगजनकों के खिलाफ लड़ने में मदद मिलती है। व्हाइट ब्लड सेल्स शरीर में किसी बाहरी तत्व को पहचानता है और फौरन उसे खत्म करता है1
नोट – उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं इन्हें किसी प्रोफेशनल डॉक्टर की सलाह के रूप में न समझें कोई भी बीमारी या परेंशानी हो तो डॉक्टर की सलाह जरूर लें ।
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