नई दिल्ली। सर्दियों में मूंगफली (Peanuts) सभी को अच्छी लगती है. इसे खाने के फायदे भी हैं. इसमें पाए जाने वाले प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम और जिंक से शरीर को ताकत मिलती है. लेकिन कम ही लोगों को पता होगा मूंगफली के साइड इफेक्ट (Side effects ) भी होते हैं. इसका ज्यादा सेवन आपको नुकसान पहुंचा सकता है. आइये जानते हैं मूंगफली से होने वाले नुकसान के बारे में..
पोषक तत्वों की कमी भी हो सकती है
मूंगफली में फास्फोरस अच्छी मात्रा में मौजूद होता है, जिसे फाइटेट के रूप में स्टोर किया जाता है. एक बार में बहुत ज्यादा फाइटेट लेने से आयरन, जिंक, कैल्शियम और मैंगनीज जैसे अन्य मिनरल्स को अवशोषित करने में परेशानी होती है. इतना ही नहीं , इसका ज्यादा सेवन समय के साथ यह पोषक तत्वों की कमी को भी जन्म दे सकता है।
मूंगफली से एलर्जी भी होती है
मूंगफली का एक साइड इफेक्ट एलर्जी भी है. बच्चों में ये समस्या आम है. मूंगफली से नाक बहने, गले और मुंह में झुनझुनी, त्वचा की समस्याएं, पाचन संबंधी और सांस फूलने जैसी दिक्कतें हो सकती हैं।
मूंगफली से बढ़ता है वजन
मूंगफली में ज्यादा कैलोरी मिलती है. जिसके चलते मूंगफली खाने से वजन बढ़ने की समस्या का भी खतरा रहता है. डाइटिंग करने वालों के लिए एक दिन में एक मुठ्ठी मूंगफली पर्याप्त से ज्यादा है. एक मुठ्ठी मूंगफली में 170 कैलोरी होती है।
पेट के लिए दिक्कत कर सकती है मूंगफली
ज्यादा मात्रा में मूंगफली खाने से पेट खराब हो सकता है. इसके ज्याद सेवन के चलते कब्ज, दस्त और सूजन की दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है. पहले से पेट की समस्या से जूझ रहे लोगों को डॉक्टर की सलाह के बाद सीमित मात्रा में मूंगफली का सेवन करना चाहिए।
एक दिन में मूंगफली की इतनी मात्रा का ही करें सेवन
मूंगफली में प्रोटीन, फैट, फाइबर अच्छी मात्रा में होता है. हेल्दी फैट के लिए इसे उम्दा स्त्रोत बताया गया है. ये शरीर के बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी कारगर है. लेकिन इसके सेवन की मात्रा के बारे में जान लेना भी जरूरी है. एक दिन में मुंगफली एक मुठ्ठी पर्याप्त है और वहीं पीनट बटर दो चम्मच काफी है. कोशिश करें कि इसे शाम के समय ही खाएं।
