कद्दू (Pumpkin) के बीजों में एंटीफंगल, यानी फंगल इंफेक्शन को रोकने के गुण पाए जाते हैं। कद्दू के बीज शरीर के अंदर हानिकारक माइक्रोब्स को पनपने नहीं देते हैं।
– कद्दू के बीज शरीर में सूजन को कम कर घाव भरने का काम करते हैं।
– कद्दू के बीज एलर्जी फैलाने वाले पैथोजेन्स, यानी बैक्टीरिया और वायरस को बढऩे से रोकते हैं।
– कद्दू के बीज एंटीवायरल प्रॉपर्टीज से युक्त होते हैं। यानी ये शरीर को वायरल, फ्लू, बुखार इत्यादि से बचाते हैं।
– अपने इन सभी गुणों के कारण कद्दू के बीज एक शानदार रोग प्रतिरोधक फूड के रूप में काम करते हैं। हर दिन दो से तीन चम्मच कद्दू के बीजों का सेवन करके आप अपनी इम्युनिटी बढ़ा सकते हैं।
– फ्री रेडिकल्स को नियंत्रित करने के लिए फ्रूट्स और ऐसे सीड्स खाना चाहिए, जो आपके शरीर को एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे कैरोटिनॉइट्स इत्यादि दे सकें।
– ये एंटीऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल्स को नियंत्रित करने के साथ ही शरीर में इनके कारण होने वाले नुकसान की भी भरपाई करते हैं, यानी कोशिकाओं को रिपेयर करने में सहायता करते हैं।
– कद्दू के बीज के अतिरिक्त कच्चे टमाटर का सेवन नियमित रूप से करना और मौसमी फलों को अपनी डेली डाइट में शामिल करना बहुत लाभकारी होता है।
