आज के इस युग में बीमरियों का खतरा बढ़ रहा है इसलिए लोगों में स्वास्थ्य को लेकर ज्यादा जागरूकत रहना बेहद जरूरी है। इस कारण लोगों के खानपान के तरीके में भी बड़े बदलाव देखने को मिल रहे हैं। अब वह टेस्ट के साथ-साथ हेल्द पर भी बहुत ध्यान दे रहे हैं। जैतून का तेल ऑलिव ऑयल (Olive oil) का इस्तेमाल पिछले कुछ सालों में बहुत बढ़ा है। ऑलिव ऑयल खाने की सलाह तमाम डॉक्टर्स भी देते हैं। इसका कारण है इसमें मौजूद कई पोषक तत्व जैसे विटामिन, मिनरल, एंटीऑक्सीडेंट आदि। बता दें कि ऑलिव ऑयल जैतून के फलों के फलों से निकाला जाता है और उसके बाद उसे प्योर करने के कारण कई अलग-अलग तरीकों में बांटा जाता है। आज हम आपको ऑलिव ऑयल के फायदों के बारे में बताने वाले हैं-
ऑलिव ऑयल के इस्तेमाल से आपके शरीर के बैड कोलेस्ट्रॉल में कमी आती है और गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है। इसकी सही मात्रा के इस्तेमाल से यह दिल को भी मजबूत कर दौरा पड़ने की संभावना को भी कम करता है।
ऑलिव ऑयल स्किन की नमी को लॉक कर उसे अच्छी तरह से मॉइश्चराइज करने में मदद करता है। इसमें विटामिन ए और ई के साथ ही फैटी एसिड भी पाया जाता है जो चेहरे की झुर्रियों को हटाकर उस पर पड़ने वाली फाइन लाइंस को रोकता है ।
ऑलिव ऑयल में भारी मात्रा में मोनो सैचुरेटेड फैट (Monounsaturated Fat) होता है जो वजन कम करने में मदद करता है। इस तेल का अगर सही मात्रा में उपयोग किया जाए तो यह आसानी से वजन कम कर सकता है। आप चाहें तो सुबह एक से दो चम्मच इस तेल का उपयोग कर सकते हैं।
ऑलिव ऑयल से आप अपने बालों को मजबूत और ग्लोइंग बना सकते हैं। इस तेल में फैटी एसिड और कई सारे एंटीऑक्सीडेंट्स (Antioxidant) और विटामिन ई की भरपूर मात्रा पाई जाती है। यह क्षतिग्रस्त बालों को पोषण देकर उसे मजबूत बनाने में मदद करता है।
ऑलिव ऑयल में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर की सूजन कम करने में मदद करता है। इसके लगातार प्रयोग से शरीर के इन्फ्लेमेशन (Inflammation) में कमी आती है और शरीर में सूजन कम होती है।
नोट – उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं इन्हें किसी प्रोफेशनल डॉक्टर की सलाह के रूप में न समझें कोई भी बीमारी या परेंशानी हो तो डॉक्टर की सलाह जरूर लें ।
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